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鍋に水を入れ肉入れて沸騰したら弱火で煮ること1時間半
ビニール袋に醤油レンチン10秒して煮切った酒砂糖チューブニンニク化学調味料を入れて煮た肉を入れよく揉んで1時間放置常温で
肉の油面をフライパンで焦げ目を付けます。
食べやすいサイズに切って刻み葱と七味唐辛子かけて食べます。一味唐辛子でもいいかな