簡単♪濃厚もっちりパンナコッタ　

水にゼラチンを入れてふやかす。

牛乳と生クリーム、割いたバニラビーンズを鍋に入れて火にかける。

鍋のふちがフツフツしてきたら火を止めて、①のふやかしたゼラチンを加え、溶かす。

器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

●カラメルを作る
小鍋に砂糖と水を入れて、火にかける。

茶色に色付いてきたら火を止めて水を入れる。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。