なめこおろし

なめこは水、しょうゆ、みりんを合わせて煮て、冷蔵庫で一晩落ち着かせる（味付けはお好みで）。

大根をおろして水を切り、小鉢の左はしか右はしに寄せて、反対側になめこの煮たものを入れる。