ヨウサマの減塩山菜ご飯弁当

セブンイレブンシリーズを使用。山菜、味付けメンマは半分、竹輪は2本使用します。
(写真が逆でごめんなさい)

山菜は水洗いして、水とアゴだしを入れてラップ。600w1分30秒レンチンする。

余分な水分を捨て味付けメンマ、なめ茸を加えご飯を混ぜる。

軽く炒めたら、南紅梅の種抜き梅干しの果肉とニンニクチューブ、すりゴマで軽く混ぜる。

こんな感じになる。

冷凍ささがきごぼうは下茹でし湯切りする。鷹の爪とかんたん酢、煎りゴマを加えて軽く炒める。

弁当箱に盛り付ける。