ウインナーとスイートポテトのシチュー

ウインナーとスイートポテトのシチューの画像

Description

ジャガイモの代わりにスイートポテトを使った甘みのあるシチューです。

材料 (4人分)

5本
スイートポテト(中)
1個
大さじ4
2カップ
2カップ
コンソメ顆粒
小さじ2~3
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    ウインナーと野菜は、食べやすい大きさにカットしておく。

  2. 2

    写真

    油かバターでウインナーを炒める。

  3. 3

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    ニンジンを入れて炒め、セロリと玉ねぎを入れて更に炒める。

  4. 4

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    野菜に火が通ったら、スイートポテトを入れる。

  5. 5

    写真

    小麦粉を加える。

  6. 6

    写真

    牛乳を入れて煮立ったら、水とコンソメを加える。野菜が柔らかくなったら塩コショウで調味して出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

野菜を使い切りたかったので、シチューのルウなしで手軽に作れないかと思って。。。
レシピID : 6714868 公開日 : 21/03/30 更新日 : 21/03/30

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