韓国のお祝い料理わかめスープ
Description
韓国のお祝いごとには、かならずあるスープ
おでのおでん☆
材料
作り方
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1
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牛肉を茹で出汁を取ります。灰汁はとります。
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2
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調味料を入れ煮込み
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3
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わかめを入れ少し煮込んだら
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4
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器にとって完成です。
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5
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食べる前に胡麻油を少したらしいただきま～す。
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コツ・ポイント
臭みがのこるので牛の灰汁は丁寧に取り除きましょう！ごまをふり入れると香ばしくなります。
このレシピの生い立ち
韓国のお祝いや誕生日にはわかめスープがかかせないそうです。ただわかめはぬるぬるして滑りやすいので受験生にはむかないそうです。（来年頑張ってという意味になるそう）
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