簡単・楽ちん明太長芋グラタン
作り方
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1
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長芋の皮を剥き、ジップロックや袋などに入れる。
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2
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めん棒などを使って荒めに潰す。
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3
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麺つゆ、片栗粉を加えて揉み込む。
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4
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明太子を入れてさらに揉み込む。
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5
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洗い物を増やしたくないので、袋の端っこを切って、生クリームを絞り出す要領で、耐熱のお皿に流し入れる
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6
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600Wの電子レンジで3分加熱する。(容器の縁の当たりが少し固くなった程度)
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7
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お好みの量チーズをトッピングする。
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8
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トースター又はオーブンでチーズの表面がこんがりとした色になるまで焼く。
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コツ・ポイント
長芋のシャキシャキ感を沢山味わいたい人は荒めに砕き、とろとろの感じが良い人は細かく潰すと良いかもしれません!
刻んだネギやトッピングに刻み海苔をかけてもOK!
刻んだネギやトッピングに刻み海苔をかけてもOK!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に長芋があり、いつもとろろご飯やサラダになってしまうので、なんか変わったものを作ってみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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