危険！唐揚げマヨ和え
ぱんだパレード
作り方
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1
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玉葱8分の1個ほどをかなり細かい微塵切りにする。
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2
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ボウルでマヨネーズ大さじ2杯、砂糖小さじ2杯、玉葱微塵切りを、空気を含ませるように混ぜる。
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3
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唐揚げを半分に切り、トースター(200℃）にクシャクシャにしたアルミホイルを広げ、その上に乗せて片面ずつ各2分ほど焼く。
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4
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アツアツの唐揚げを、上記タレと絡める。1かけ摘まんで味見して、好みで塩を少々加える。
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5
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罪悪感を減らすなら、キャベツの千切りを敷いて、有ればパセリを多めに添える。オリオンビールなど軽いビールでどうぞ。
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コツ・ポイント
胡椒、カレー粉&青唐辛子微塵切り、パプリカ粉、葱&醤油少し、パクチー、刻みパセリ&オリーブオイル数滴など足してアレンジ色々。もちろん唐揚げを小海老天(エビのフリッター）に変えても良し。
このレシピの生い立ち
ちょっと甘くしたマヨネーズに玉葱がアクセントになる。タルタルソースを作るほどの気合いが無いときに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぱんだパレード
