ほうれん草のおひたし
ふらわーー
作り方
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1
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ほうれん草を水の入れたボールでため洗いする。
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2
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鍋に水をたっぷり加え、沸騰させる。塩を少々加える。
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3
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沸騰したら、ほうれん草を根の部分から入れる。
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4
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ほうれん草が上に浮かんできたら、水切りボールに取って、水をかけて冷やす。
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5
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水気を絞って、根の部分の切って、一口サイズにカットしていく。
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6
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器にほうれん草を入れ、砂糖をかけてその上に醤油をかける。
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7
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混ぜ合わせ、鰹節をかけたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
小学校の調理実習で初めて作って、また作ってみたいと思ったからです。
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ふらわーー
