みそバターコーン肉じゃが★尾張旭市

みそバターコーン肉じゃが★尾張旭市の画像

Description

「あったらいいな、こんな給食」で募集した5月の応募献立。市内の小学6年生からいただいたメニューです。

材料 (4人分)

60g
120g
バター
8g
みそ
12g
みりん
小さじ2
砂糖
小さじ1
小さじ1
コンソメ顆粒
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて角切りにする。たまねぎの皮をむいてくし切りにする。

  2. 2

    鍋に肉を入れて炒め、たまねぎを加えてさらに炒める。じゃがいもを加え、少し水を入れて煮る。

  3. 3

    3に、ホールコーンを加え、酒、みりん、砂糖、コンソメを入れ、少量の水で溶いたみそを加えて煮る。

  4. 4

    仕上げに、バターを細かく切って入れて味を調えたら、完成です。

コツ・ポイント

子どもたちに大人気の肉じゃが。いつもの味とはちょっとちがう「みそバター」味の肉じゃがです。
かき混ぜすぎるとじゃがいもが崩れてしまうので、気を付けてください。

このレシピの生い立ち

応募者からは「ご飯に合う一品です」とコメントをいただきました。肉じゃがのアレンジを楽しんでください。
レシピID : 6716116 公開日 : 21/05/19 更新日 : 21/05/19

このレシピの作者

尾張旭市学校給食C
愛知県尾張旭市の学校給食センターです。小・中学生が毎日食べている給食の中から、おすすめ献立のレシピ、人気献立のレシピを紹介します♪ぜひ、ご家庭でもお試しください(^.^)/

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