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簡単♪かぶのローズマリー風スープ

簡単♪かぶのローズマリー風スープの画像

Description

にんにくとハーブを入れたワインにぴったりのスープ♪とろりとしたかぶとソーセージで食べ応えのある簡単時短スープです

材料 （２人分）

かぶ
2～3株
ソーセージ
4本
にんにくチューブ
1㎝くらい
コンソメ顆粒
9g(4.5g入×2袋)
こしょう
少々
乾燥ローズマリー
ひとつかみ

作り方

  1. 1

    写真

    かぶは洗い、茎と身の境い目は砂がたまりがちなので切り落とします

  2. 2

    写真

    皮をむき8等分、茎も少し使います

  3. 3

    写真

    鍋にオリーブオイルをひき、かぶとソーセージを同時にいれ、中火で3分炒めます

  4. 4

    写真

    かぶの所々に焼き色が付いたら600mlの水(又はお湯)とコンソメをいれます

  5. 5

    写真

    沸騰したら3分中弱火で煮ます

  6. 6

    写真

    途中、乾燥ローズマリーを入れ

  7. 7

    写真

    3分経ったら火を止め、茎を入れ蓋をし1分蒸らして完成

  8. 8

    写真

    盛り付けブラックペッパーをかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

にんにく少しとローズマリーで一段と美味しい味わい深いスープになります♪

このレシピの生い立ち

美味しそうなかぶが売っていたので作りました
レシピID : 6716717 公開日 : 21/03/31 更新日 : 21/03/31

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簡単♪かぶのローズマリー風スープ
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