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ひき肉と玉葱を炒めて塩胡椒で味付けします。
フライパンに油をひき溶いた卵で薄焼き卵を作ります。
大きめに広げたラップの上に薄焼き卵をのせます。
真ん中に1で炒めた具をのせます。
薄焼き卵を丸める様にラップごと具を包みます。はしをクルクルキャンディのようにねじってしばらくおきます。
最後にラップを外してお皿に盛ったら出来上がり!