じゃがいもとピーマンのきんぴら

じゃがいもとピーマンを細く切る。

油をフライパンに敷いて、じゃがいものシャキシャキ感が残るくらい炒める。

醤油麹、黒酢、みりん、ねり胡麻を混ぜたものを入れてさっと、混ぜ炒めて、出来上がり。