イギリス料理!ローストポテト☆
Description
日本で作れるイギリス伝統の味。ヨークシャープディイング、ローストビーフ、ゆで野菜と一緒にグレービーソースで食べてください
材料
(2~3人分)
3~5個
オリーブオイル
適量
作り方
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1
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ジャガイモの皮を剥いて、1,5cm~2cmに切る。
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2
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沸騰したお湯に入れ、中心に芯が残るくらいまで茹でる。
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3
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茹でたらザルにあけ、粉吹きにする。
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4
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天板にオリーブオイルを1cmくらいいれ、オーブンを予熱しておく。
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5
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天板にポテトを並べる。
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6
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200℃で10分くらい焼く。焦げ目ができたらOK。余分な油はペーパーでふき取る。
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7
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サンデーディナー・クリスマスディナーとして盛り付ける。他のレシピも掲載しています。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
イギリス人夫の実家では日曜日には「サンデーディナー」(サンデーロースト)を食べます。その中の1つベイクドポテト主食になるものです。他、ヨークシャープディング、ローストビーフ、スチーム野菜、グレービーソースのレシピもあります。
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