ピーマンの肉詰め
ひめやんち
作り方
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1
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ピーマンを縦半分に切りタネを取り除く。ピーマンの内側に小麦粉をまぶしておく。
☆を合わせておく。
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2
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☆以外の材料をボウルに入れてこねて、ピーマンの中にギュウギュウに詰める。
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3
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肉の面を下にして焼く。
中まで火が通ったらお皿に移す。
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4
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フライパンの汚れを取り、☆を入れてグツグツする。
水溶き片栗粉でとろみをつけ、盛り付ける。
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コツ・ポイント
ピーマンの内側に小麦粉をまぶすと、肉が剥がれにくくなります。
このレシピの生い立ち
記録用
ひめやんち
