簡単♪バタフライピー寒天ゼリーケーキ
Description
着色料を使わず綺麗なブルーのバタフライピーのゼリーケーキ。混ぜて固めるだけの簡単焼かないケーキです♪
AyakoOOOOO
作り方
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1
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沸騰させた水にバタフライピーを入れて煮出す。
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2
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耐熱ボウルなどに①と寒天と砂糖を入れて電子レンジ600ｗで3分(ふつふつするまで調節)加熱して、寒天と砂糖を溶かし混ぜる
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3
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②を型に入れて固まったら完成(寒天なので常温でも固まりますが、冷蔵庫にいれる方がオススメ)
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コツ・ポイント
レモン汁を加えると化学反応で紫色になるので、お好みでそちらも♡
このレシピの生い立ち
長女の好きなブルーのゼリーを作るとき今まではかき氷のブルーハワイシロップでしたが、バタフライピーだと人工的な着色料などを使わなくても自然な綺麗なブルーになるだろうと思い付きました
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
AyakoOOOOO
