バジルペーストで牛肉のタリアータ
Description
バジルペーストをお皿にぬると、食べる時に均等に行きわたる気がします。バルサミコ酢でさっぱりサラダ感覚だけどボリューミー！
Becxs
材料
（4人分）
ロカボナッツ
1/2袋(小分けの)
オリーブオイル
大さじ3
大さじ2
200g
1/2パック
塩
少々
胡椒
少々
バジルペースト
大さじ2
バルサミコ酢
大さじ2
作り方
-
-
1
-
ロカボナッツは砕いて煎る(煎らなくても十分おいしいです。今回は松の実。)
-
-
-
2
-
オリーブオイル、塩、胡椒で牛肉を焼く
-
-
-
3
-
バジルペーストをぬったお皿に牛肉、ブロッコリースプラウト、松の実、粉チーズの順で盛り付ける
-
-
-
4
-
肉汁が残ったフライパンにバルサミコ酢、オリーブオイルを入れ、混ぜる
-
-
-
5
-
4のドレッシングをかける
-
コツ・ポイント
バルサミコ酢のかわりにりんご酢や穀物酢でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
タリアータというものを食べてみたくて、家にあるものでやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Becxs
