簡単♪春キャベツと豚バラのレモン炒め

春キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさにちぎる。

レモンは2等分に切る。半分を輪切りに、残り半分は絞る。

豚バラ肉は4等分に切り、塩こしょうで下味をつける。

豚肉に火が通ってきたら、きのこを入れてさっと炒める。

春キャベツを入れて、蓋をして蒸し焼きにする。

キャベツが小さくなったら、〈A〉としぼったレモン、輪切りにしたレモンを加えて炒める。仕上げに塩コショウで味を整える。