沖縄ぜんざいの羊羹
オキハム
作り方
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1
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こちらの商品を使います。沖縄のぜんざいは小豆ではなく金時豆を使うのが特徴です。北海道産の大粒金時豆を使用しています。
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2
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小鍋に分量の水と粉寒天をいれてよく混ぜ、火をつけて沸騰したら中火して約２分、しっかり沸騰させます。
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3
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ぜんざいの袋の上部分を切り、2を入れてよく混ぜる。
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4
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袋の上部分を３回ほど追って留め、横に寝かして冷蔵庫で冷やし固める。
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5
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完成です。お好みの大きさに切ってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
溶かした寒天を加えるだけの簡単レシピ。
沖縄ぜんざいの袋をそのまま容器として使用できますので、終わったらゴミ箱へ捨てられます。（＊区市町村のゴミ区分に従ってください）
沖縄ぜんざいの袋をそのまま容器として使用できますので、終わったらゴミ箱へ捨てられます。（＊区市町村のゴミ区分に従ってください）
このレシピの生い立ち
お子様のおやつや急な来客のおもてなしに常備しておくと便利な沖縄ぜんざい。 冷凍庫で冷やしてそのままアイスぜんざいとしても美味しいのですが、ひと手間加えるだけで美味しい羊羹として生まれ変わります^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オキハム
