サッと作る、冷やし中華と厚揚げネギマヨ!

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Description

サッとできて、美味しい。夕飯にしてもいいぐらいボリュウームがあり、1人分で300円でできます。忙しい時におすすめです。

材料 (2人分)

■冷やし中華2人用
1袋
■厚揚げ4個入り
1袋
ふとネギ(白い部分)
10cm
醤油
小1
マヨネーズ
大2
すりごま
大1
■コロッケ(小さめ)
2個

作り方

  1. 1

    1.冷やし中華は表示通り湯がいてよく洗い水切りしてお皿に盛る。トッピングの卵は焼いて錦糸にする。キュウリ、トマトも切る。

  2. 2

    2.麺の上に盛り付け添付のスープをかける。厚揚げは、適当な大きさに切りフライパンでこんがり弱火で焼く。ふとネギを刻んで、

  3. 3

    3.レンジ30秒加熱。醤油、マヨネーズ、すりごまと合わせ厚揚げの上にたれとして載せる。スナップエンドは湯がいて半分に開く

  4. 4

    4.市販のコロッケと一緒に盛り付ける。

コツ・ポイント

厚揚げは切らずに焼くと時短でできる。油抜きしなくていいのが早くできる。

このレシピの生い立ち

気温の高い日に、冷やし中華が欲しくなり夕飯として簡単な副食も加えてみた。時短、早い、ボリューム感ありでした。コロッケのかわりに餃子、春巻き、唐揚げなどの肉類を置き換えると、タンパク質が摂れていいと思う。
レシピID : 6722428 公開日 : 21/04/05 更新日 : 21/04/05

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