里芋のバターしょう油炒め

里芋は茹でておき、一口大に切る。

フライパンに油大さじ1と、にんにくを入れ香りが出たら、里芋を入れ炒め焼きにする。

適当に焦げ目がついたら、塩胡椒を適量ふる。