きくらげといんげんのカシューナッツ炒め
にょろりーの
作り方
-
-
1
-
いんげんは筋を取り、軽く茹でて2cmぐらいの長さに切り揃える。
-
-
-
2
-
生のきくらげ(又は水で戻した乾燥きくらげ)は一口大に切る。
-
-
-
3
-
フライパンに油をひき、カシューナッツを入れる。
-
-
-
4
-
カシューナッツが軽く色づいたらいんげんときくらげを入れ、返しながら炒める。
-
-
-
5
-
★を入れ、更にフライパンを回しながら全体に行き渡らせる。
-
コツ・ポイント
いんげんを四角豆やアスパラに代えても合います。
このレシピの生い立ち
肉なしでもコクのある野菜のおかずを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
