行者にんにくのオリーブオイル漬け
Description
定番のお浸しとは違い、洋の感じがいいと思います。
材料
作り方
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1
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行者にんにくをポリ袋なのどに入れ軽く塩揉みをします。
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2
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水気が出てきたら軽く水洗いをして、食べやすい大きさに切ります。
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3
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手頃な入れ物に行者にんにくを詰め、オリーブオイルをヒタヒタになるまで入れます。お好みで鷹の爪を入れます。
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コツ・ポイント
2〜3日漬け込んだら食べ頃です。
行者にんにくは酒等のおつまみに、オリーブオイルはパスタ等にどうぞ
行者にんにくは酒等のおつまみに、オリーブオイルはパスタ等にどうぞ
このレシピの生い立ち
定番料理ばかりだったので、新たな料理を模索中で作ってみました。