離乳食後期・チヂミの画像

Description

離乳食後期のつかみ食べに良いです!蓮根入りでふわふわ!しらすでたんぱく質も!多ければ残りは大人のおつまみにもOK。

材料 (約30枚分)

100g
イブシギン
小さじ1
200ml
1個
醤油
小さじ1/2
蓮根すりおろし
130g~200g
1束
約60g
(焼き用)ごま油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    小麦粉、イブシギン、卵、水、醤油をホイッパーで混ぜる。蓮根はすりおろして混ぜる。

  2. 2

    写真

    ニラを細かく切ってしらすも1の生地に入れスプーンで混ぜる。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油を小さじ1/2ぐらい敷いて4~5cmぐらいずつ流して両面焼く。

  4. 4

    写真

    このくらい焼き色がつけば完成!離乳食はもちろん、大人のおつまみにもOK(味が薄いのでポン酢などにつけて)

  5. 5

    写真

    多いのでラップに一つずつくるんでZIPへ入れ冷凍保存してください。冷凍で2週間くらい保存できます。

コツ・ポイント

・蓮根をいれるとふわふわのもちもち生地になり美味しいです!
・私は小さい丸型で焼きましたが大きいフライパンで一気に焼いて小さく切ってもOK!薄さは調整してくださいね。

このレシピの生い立ち

うちの11ヵ月に大ヒットしたつかみ食べです。小麦粉、野菜、魚もとれて完全食では…?と助かってます!!
レシピID : 6725261 公開日 : 21/04/07 更新日 : 21/04/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックAS145O☆
もぐもぐ食べてくれました☺️分厚目に焼くとふんわりしてくれました!