ジャガとインゲンの煮物『何食べ』#33

じゃがいもとインゲンは軽く洗う。じゃがいもは皮を剥き、インゲンはヘタを取る。

インゲンは1/2の長さに切る

ジャガイモは一個を4-5等分に切り鍋に入れ、ひたひたに水を注いでだしパックを入れ火にかける。

煮汁がほとんどなくなるまで煮たら完成。火を止めて、冷める過程で味が染みますのでしばらく置いてからよそってください。

※原作では味付けは麺つゆです。我が家に麺つゆがないもので調味料で代用してますが、麺つゆがある方は是非麺つゆで。

その際は「飲めるけど濃いめくらいに味付け」です。このレシピもそれに準じて濃いめにしてます。それで丁度に仕上がります！