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厚揚げを２等分に切る
しめじの石付きを切り落とし、ばらしておく
フライパンに厚揚げを並べ、５分ほど中火で焼く
ひっくり返して、厚揚げの周りにしめじを敷き詰め、蓋をして５分ほど蒸し焼きにする
しめじから水分が出てきたら、火を弱め、☆の調味料を入れて中火に戻し、スプーンでタレを上面にも絡め水分が減るまで煮る
シュレッドチーズをかけ、マヨネーズを糸状に全体にかけ、蓋をして、チーズを溶かす
皿に、厚揚げを崩さないように並べ、しめじを上にのせ、最後に青ネギを散らしたら完成〜★
何度も作っていただきありがとうございます！ 食べごたえもあって厚揚げいいですよね！
☆ミルたん☆
☆ミルたん☆
