かぼちゃグラタン
ドイツ在住主婦
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切り、ソーセージは1cm幅に切っておく
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2
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かぼちゃを半分に切り、スプーンで種を取る
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3
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ラップして電子レンジ600Wで3分加熱し、中身をスプーンでくり抜く
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4
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フライパンにバターを熱し、玉ねぎとソーセージを炒め、小麦粉をまぶして混ぜ合わせる
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5
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牛乳を半分加えてよく混ぜ、くり抜いたカボチャも加えて混ぜ合わせたら、残りの牛乳を加え混ぜる
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6
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塩・胡椒で味付けしてカボチャの中に投入
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7
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パン粉・チーズをかけて180度のオーブンで20分加熱してできあがり
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コツ・ポイント
写真はドイツのButternutというカボチャで作っていますが、日本のカボチャで作ると皮まで美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
ハロウィンにカボチャを存分に楽しみたかったので
