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長芋をよく洗って皮ごとすりおろす。キャベツを粗みじん切りにする。
長芋、キャベツ、☆をよく混ぜる。
フライパンにサラダ油を熱し、中火で生地を焼いていく。
両面焼き色がついたらお皿に乗せて、ソースやマヨネーズ、ポン酢等で召し上がれ♪