わかめ＆ちくわ&チーズ揚げない磯辺揚げ風
悠美姉
作り方
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1
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乾燥わかめを戻します。
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2
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わかめが戻ったら水気を切ります。
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3
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油揚げの端を切り、このように中に具が入るようにします。
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4
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ビタミンちくわをみじん切りにします。
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5
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水で戻したわかめとちくわ、とろけるチーズを混ぜ合わせます。
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6
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このような感じになります。
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7
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油揚げにつめていきます。
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8
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フライパンに油をひかずに焼きます。裏表とも焦げないように焼いていきます。口が空いているのでこぼれないように気をつけて。
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9
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良く焼けたら青のりを裏表に振ります。
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10
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お皿に盛ります。
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11
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中はこんな感じです。
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コツ・ポイント
フライパンで焼く際に、中身が落ちてしまうのが心配な方は、つまようじなどで止めて焼いた後、焼き終わった後で外すようにしてください。チーズやわかめ、そしてちくわの味がしっかりあるので何もつけずに食べても十分においしいです。
このレシピの生い立ち
ちくわの磯辺揚げを作りたかったのですが、油で揚げるのが面倒だったので、揚げずに油揚げを使って揚げ物のような感じにしました。小さい子供も美味しかったようで、バクバク食べてくれました。中身が安心の食材なので親も安心して食べさせられます。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
