キャベツとベーコンのクリームソーススパゲティ

キャベツとベーコンのクリームソーススパゲティの画像

Description

しんなりやらかいキャベツ。甘味があって、最高!そんなキャベツ君とベーコンをワイルドに切って、これがまたクリームソースに合うんだ~♪隠し味のクリームチーズはお友達に教えてもらったもの。さっぱり系の具をクリームソース仕立てにする時に必須だぜ~♪

材料 (1人分)

100グラム
やらかいとこ2枚
スライス2枚
4分の1個(なくても可)
塩こしょう
適量
オリーブオイル
適量
2センチ角一つ
30cc

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして、塩加減を「お吸い物」くらいにしてからスパを茹でてちょ。
    お湯を沸かしてる間にキャベツをざくざく・・・とお好きな感じに切って、ベーコンも2~3センチ幅くらいにざくんざくんに切って、玉ねぎは薄めにすら~いす。

  2. 2

    ざるにキャベツをわっさわっさと入れて、そのままスパ茹でてる途中のお湯につからせてあげる。こうすればざるを引き上げた時にキャベツに火が通って、具の下ごしらえは完了。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、ベーコンと玉ねぎを炒め、そこにキャベツをいれて、軽く塩こしょう~~。てか、そうこうしてるうちにスパが茹であがるので、茹で汁をちょっとコップに取ってからざるにがが~んとあけます。

  4. 4

    3のフライパンに茹で汁大さじ2と、生クリーム、牛乳、クリームチーズを入れて点火。ぐつぐつ、てしてクリームチーズが溶けたら味を見つつ塩こしょう。スパを投入して、からめて、お皿に盛ってできあがり♪

コツ・ポイント

粉チーズかけたらうまいよ~~♪あと、こしょうをがんがんにかけたほうがうまい。これを作るとうちの家族のフォークが飛んできて、つまみ食いされる・・・(涙)

このレシピの生い立ち

レシピID : 6728 公開日 : 00/07/26 更新日 : 00/07/26

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