モッチリ＊かぼちゃのあんかけ
commeline
作り方
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1
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かぼちゃはを蓋を残して切り、塩少々をふり、蓋も一緒に電子レンジでチン～♪（3分程度）★ナイロン袋に入れても良いです
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2
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蒸したかぼちゃの具を取り出し、器と実に分けておく
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3
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ねぎ、しいたけ、人参は小さく切り、２のかぼちゃの具、鶏ミンチと調味料を全部混ぜ合わせる。
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4
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器になったかぼちゃの中の水気を拭き、内側に片栗粉を薄く振り、具をしっかり詰める。
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5
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４のかぼちゃを皿にいれ、電子レンジで5分チン★ラップをして、具にも火を通す。竹串で刺して、かぼちゃが柔らかければOKです
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6
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あんを煮立て、片栗粉でとろみをつけ。かぼちゃにかける。
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コツ・ポイント
具の量は、かぼちゃの大きさで加減してくだい。１でかぼちゃを蒸しすぎると 中のタネを出すとき底が割れてしまします。やっとタネが出せる程度に蒸します。仕上げに好みで生姜を添え、切り分けて召しあがってください。思ったより簡単です 是非どうぞ♪
このレシピの生い立ち
可愛くって 綺麗なかぼちゃ。。まるごと食べても美味しいです
commeline
