のりの佃煮で☆だし巻き卵
マロンへてん
作り方
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1
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材料です。
だしの素、のりの佃煮を分量の水で溶いておきます。
今回、桃屋の唐辛子のり使いました。
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2
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1に卵3個を割り入れて、お箸で混ぜ合わせます。
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3
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卵焼き用フライパンにサラダ油をムラなく熱して、卵液の半量を流し込み、お箸でゆっくり線を引くように半熟状態にします。
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4
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ターナー等でくるんくるんと。
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5
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端っこまで巻いてきたら、再びサラダ油少量をフライパン全体に追加します。卵の下にもお忘れなく。
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6
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後半戦です。残りの卵液を全部流し込みます。焼けてる卵をターナーで少し持ち上げながら、下にもしっかり流し込んでね。
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7
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またまたお箸で半熟になるようお世話して。
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8
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ターナーでくるんくるん、向こう側に巻いていきます。
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9
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ラップに包んでしばらく放置。
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10
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切り分けて、いただきまーす♪
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コツ・ポイント
最初はある程度の温度が必要ですが、焼いてる途中は火加減を弱火~とろ火の間で小まめに調整しながら焼くことでしょうか…
と、偉そうに言いつつ、レシピ写真の外側、焦げ目がついてますね…(汗)
皆さんは、もっと綺麗に焼いてみて下さい、ね！
と、偉そうに言いつつ、レシピ写真の外側、焦げ目がついてますね…(汗)
皆さんは、もっと綺麗に焼いてみて下さい、ね！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の卵ケースの近所に、なかなか減らないのりの佃煮があり、なんとなくこれで味付けしたら調味料いらないのでは？
実は、減らない佃煮救済レシピです
( ・_・)？
実は、減らない佃煮救済レシピです
( ・_・)？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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マロンへてん
