ねぎ塩チキン(塩麹)

ねぎ塩チキン(塩麹)

Description

塩麹で旨味たっぷりなねぎ塩チキンです!
焼くのもオーブンだから付いてなくて簡単☆

材料 (2人分)

鶏もも切り身肉
300g
みじん切りねぎ
1/2本
下ろし生姜
1片
下ろしにんにく
1片
30g(肉の10%)
黒胡椒
たっぷり
大さじ1/2

作り方

1

保存袋にすべての材料を入れてよく揉み込む

2

15分(室温)~1日(冷蔵庫)置く

3

冷蔵庫に入れてある場合は焼く30分前に出しておく

4

オーブンを200℃20分に余熱する

5

鉄板にくっつかないアルミ箔を広げて肉を並べる

6

余熱したオーブンで焼く

コツ・ポイント

・仕上げにいりごまを散らしても○
・さっぱりレモン汁をかけても○
・丼にしても○

このレシピの生い立ち

塩麹にはまっているのでねぎ塩チキンも旨味たっぷりで作れるかなと思い♪
レシピID : 6728750 公開日 : 21/04/10 更新日 : 21/04/10

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