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ボウルにバターを入れ、クリーム状にします。
砂糖、卵、アーモンドプードルの順に加えその都度混ぜます。絞り袋に入れます。
シューを上下半分に切り、底生地に2を適量絞り出す。
上の生地をかぶせて、さらに2を絞る。190℃に予熱したオーブンで18分焼きます。