ミルクもち

牛乳を使ったお菓子です。冷やして食べると食感はまさにおもち。

材料 (2人分)

牛乳
1CUP弱
大さじ1
砂糖
大さじ1/2~1弱
あんこ・ジャムなど
適量

1

なべに砂糖と片栗粉をいれ、混ぜ合わせておきます。

2

1のなべに牛乳を入れ、粉類を混ぜます。

3

なべを弱火にかける。このとき常に木べらなどで底をこするようにかき混ていてください。

4

火がとおってくると、だんだんとろみがついてきます。なべ底からダマのような塊ができたら一気に固まりだします。
そのまま火を止めず、がーーっと早くかき混ぜて粉くささを飛ばしてください。

5

しばらくかき混ぜた後、器に流して冷蔵庫へ。

6

冷たく冷えたらできあがり。ジャムやあんこなどをつけて(そのままでもいいですが)どうぞ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

昔 モグモグゴンボ?とかって言う番組(いまもあるのかな?)で子供が作ってたのを真似してみました。
レシピID : 67304 公開日 : 02/10/18 更新日 : 02/10/18

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