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濃厚！プチトマトのチーズマヨパスタ

濃厚！プチトマトのチーズマヨパスタの画像

Description

トマトの酸味と、玉ねぎの甘み、チーズ＆マヨのコッテリ感が絶妙にマッチしています！！

材料 （１人分）

パスタ
１００ｇ
プチトマト
７ヶ程
玉ねぎ
半分
粉チーズ
大さじ１
マヨネーズ
大さじ１
牛乳
５０ｃｃ
白ワイン
５０ｃｃ
粉末ブイヨン
小さじ半
オリーブオイル
大さじ１
ブラックペッパー
好きなだけ

作り方

  1. 1

    オリーブオイルで粗みじんの玉ねぎを炒める。少々塩をし、半分に切ったプチトマトも入れる。しばらく炒め白ワインで蒸し煮する。

  2. 2

    白ワインが飛べば、牛乳、粉チーズ、粉末ブイヨンを入れトマトを軽く潰す。いい濃度になれば最後にマヨを投入。パスタと絡める。

  3. 3

    お好みでブラックペッパーをかけて完成！

  4. 4

コツ・ポイント

水分を飛ばしすぎたら茹で汁でのばして下さい。
トロ～っとなる程度が理想です。
≪お勧めパスタの茹で方　レシピID：637740≫

このレシピの生い立ち

こってりパスタが食べたくて。。。
レシピID : 673154 公開日 : 08/10/31 更新日 : 08/11/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27件 (23人)
2021年2月15日
写真
そうまママ☆
またまた作りました！いつもプチトマトが柔なくなったら作ってます☆今日はニンニク入り、ブイヨン→白だしで。
#プチトマト
2019年5月15日
写真
ゆうみにょ
何度もリピしています！ミニトマトが余ると作りたくなる☆

ありがとうございます！ 感謝です！

2019年1月27日
写真
のーべるわんこ
生クリームをマヨ代わりに投入！玉ねぎ粗みじんがいい仕事してます。

遅くなりましたm(__)m ありがとうございます！！

2015年5月19日
写真
りらっくまなみ
トマトの酸味が◎私はマヨなしで、代わりに卵の黄身をのせました

感謝！

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Ｎｏｒａａ
濃厚！プチトマトのチーズマヨパスタ
by Ｎｏｒａａ