〖 ふわふわ 白コッペパン 〗
Description
コッペパンを低温で焼いて、白コッペパンに。やわらかいふわふわ食感のコッペパンをどうぞ♪
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
材料
（３個分）
作り方
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1
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耐熱ボウルに強力粉、薄力粉、砂糖、ドライイースト、塩、バターを入れてひとかたまりになるまで手でこねる。
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2
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台に叩きつけて、くるっと生地をまとめるのを繰り返して、生地がなめらかになるまで続ける。耐熱ボウルに丸めて入れる。
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3
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ラップをかけて、レンジ３００ｗで５０秒チンする。温かい場所に置いて、４５分、一次発酵させる。
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4
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生地を３等分にして、生地を丸めて、ラップをかけて、１５分置く。（ベンチタイム）
生地を長方形に伸ばして３つ折りにする。
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5
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閉じ終わりの部分を綺麗に整えて、コッペパンの形にする。天板にクッキングシートを乗せて、パン生地を間隔を開けて乗せる。
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6
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ラップをかけて、レンジ３００ｗで４０～５０秒チンする。暖かい場所に置いて、４５分、二次発酵させる。
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7
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パン生地に強力粉を茶こしでふるってうっすらかける。
オーブン１５０度で１５分焼いたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
〖 いちごジャム×生クリーム 白コッペパン 〗を作った時に、白コッペパンはあんこと生クリームでもいいだろうし、おかずパンとしてもいいだろうなと思って、白コッペパン単独のレシピとしてアップしておこうと思ってレシピアップした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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