本みりんで甘酢の画像

Description

タカラ本みりん米麹入りとお酢だけで作れた~

材料

タカラ本みりん米麹
大1
りんご酢(今回は)
50cc
ラディッシュ
3個

作り方

  1. 1

    タカラ本みりん米麹入りをフライパンに入れて→強火→軽くアルコールとばす 1分位

  2. 2

    そのままフライパンにおき →冷ます

  3. 3

    ラディッシュは→頭 根 切り→薄い輪切りにする

  4. 4

    ポリ袋→おす→冷めたみりん→ラディッシュ入れて→密封→半日位冷蔵庫

  5. 5

    写真

    適当な蓋つきのこぼれなそうな入れ物に→液体ごと入れて→完成→食べる分とりわけする

コツ・ポイント

①みりんアルコール飛ばし→冷ます
②みりんが米麹入ってるのでまろやかになる

このレシピの生い立ち

タカラ本みりん米麹を当てて頂いて作りました。次回から甘酢はこれになります。食べやすかったです。
レシピID : 6734568 公開日 : 21/04/14 更新日 : 21/04/14

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