豆腐と鶏むねミンチの焼きつくね
Description
醤油をフライパンで焼くことで香りが良くなります。#糖質オフ #15分以下 #こんがり
tanakimism
作り方
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まず150gもめん豆腐を用意します。
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豆腐の水切りをします。
レシピID : 6734619を参考にしてください。
まずキッチンペーパー3枚で豆腐を包みます。
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3
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包んだら包み終わりを下にしてお皿に置きます。ここで使うのは1個です。
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レンジで加熱します。
オートでも大丈夫です。
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5
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これが水切りした状態です。
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鶏むねミンチ約100グラムに刻みネギと豆腐、塩少々を入れてこねます。刻みネギの量はお好みで。
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フライパンにごま油大さじ1を温めます。
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フライパンで両面焼き付けて酒大さじ1〜2を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
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9
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醤油大さじ1〜2をフライパンに入れます。画像は同時進行の高菜の豆腐油炒めの画像です。
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こんがり焼きます。
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照りを出すためみりん少々を回しかけても良い。
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大葉を敷いて貝割れ乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
豆腐多めで片栗粉をつかいません。
このレシピの生い立ち
糖質オフで良質なタンパク質を取るためのレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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