小松菜の梅肉あえ
ルリやんキッチン
作り方
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1
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小松菜の葉をばらしてよく水洗いする
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2
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4.5cm巾にカット(お好みの大きさ)して、ふわっとラップをかけ、電子レンジ500Wで２分３０秒加熱する
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3
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チンしている間に梅肉を包丁で叩いてペーストにしたのと白だし醤油をちょろっと合わしぼーるに入れる
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4
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チンした小松菜の粗熱が取れたら、よく絞って③のボールへ入れ、最後にかつお節とあえたら出来上がり
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コツ・ポイント
梅肉は甘くないのがよい。醤油と梅肉の量は味をみて好みに整えてください。
このレシピの生い立ち
ユーチューバーの動画で作っているのを見て作ってみたらどハマリ中
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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