簡単大根もち。
花村猫太郎
作り方
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1
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大根をおろします。重さを量り、大体1/3くらいの量の片栗粉を加えてよく混ぜます。
水分量で調整してください。
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2
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好みで刻んだ紫蘇やねぎなどを加え、さらによく混ぜます。
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3
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油をしいたフライパンを中火で熱して生地を広げます。できるだけ均等な厚さにするといいです。
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4
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両面色がつくまでしっかり焼いたら完成です。ソースやポン酢などをかけて召し上がって下さい。
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コツ・ポイント
ぶあつすぎないといいと思います。
このレシピの生い立ち
ずぼらなのでたくさん材料を使いたくなかったのです。
花村猫太郎
