女子高生が作る低糖質弁当[day7]
Description
今日はあまーい蒸しキャベツと豚肉がおいしそう!ご飯やパンは使わないけれど、砂糖や芋、根菜は使う程度の糖質制限レシピです。
材料
(1人分)
❶春キャベツと豚肉の重ね蒸し
好きなだけ
❷お母さんのふかし里芋
一口大を3つ
❸にんじんの黒ごまきんぴら
1/5本分
❹まいたけと玉ねぎの炒め物
隙間が埋まる分
❺ブロッコリーのごま和え
3つくらい
❻味噌カツ
一口大を3切れ
3枚
作り方
コツ・ポイント
キャベツと豚肉を蒸したフライパンでまいたけと玉ねぎを炒めると、洗い物を減らせます。
自分が思うよりもぎっしり詰めることで、弁当箱の端に寄りにくくなり、満足感も上がります。あとは、ご飯がなくてもわくわくするような好きなおかずを入れること!
自分が思うよりもぎっしり詰めることで、弁当箱の端に寄りにくくなり、満足感も上がります。あとは、ご飯がなくてもわくわくするような好きなおかずを入れること!
このレシピの生い立ち
お弁当は炒め物が多くなるけど、蒸し物も食べたくなったので。子どものダイエットは危険だと言われたくないし、ご飯がないことを友達に気づかれたくないので、ご飯を抜いた分の量をおかずで補うようにしています。たんぱく質の量は多めになっています。