簡単！筍とピーマンの出汁炒め

レンジで筍の下処理

肉に漬けたれを混ぜる。
ピーマンの種とヘタを取って太目にくる。
タケノコは薄切り。

油をひかずに肉を焼く。
両面しっかり焼いてヘラで大きく崩す。

ほんだしと酒を加えて軽く炒める。