◆カラメルゼリーonカスタードプリン◆

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Description

ゆるゆる濃厚カスタードプリンの上にカラメルゼリー。。。
不思議な触感の違いにはまりそう。。。

材料 (5個分)

。。。プリン。。。。。。
。。。。。。。。。。。。
450cc
1個
2個
砂糖
30グラム
バニラエッセンス
少々
。。。カラメルゼリー。。。
。。。。。。。。。。。。
砂糖
50グラム
大さじ2 + 200cc
3グラム + 水大さじ1
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルに牛乳を入れレンジで2分温める。砂糖・卵・バニラエッセンスを混ぜる。

  2. 2

    写真

    こしてカップ半分くらいまで注ぎ、160度のオーブンで湯煎焼きする。25分くらい。

  3. 3

    大さじ1の水にゼラチンをふり入れふやかす。ふやけたらレンジで10秒温め溶かす。

  4. 4

    写真

    耐熱ボウルに砂糖・湯大さじ2を入れレンジで茶色になるまで温める。約4分前後。
    湯200ccを混ぜ、ゼラチン・水を加える

  5. 5

    写真

    ゼリーの荒熱が取れたら、プリンの上に注ぎ、冷やしかためる。

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

●甘さ控えめですので、砂糖を調整してくださいね。。。
●オーブンは500w使用しています。。。

このレシピの生い立ち

いつもとちょっと違ったプリンを作ってみました。。。
レシピID : 673660 公開日 : 08/11/08 更新日 : 11/06/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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ぅな★
カラメルゼリー参考にしました!いいアイデアレシピですね(^.^)

つくれぽありがとうございます。遅くなりすみませんっ

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ミニマフィン
カラメル下ですがプルプルで美味しかったです!ハマりました!

つくれぽありがとうございます。遅くなりすみませんっ

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kokepiyo
この発想はなかったです( ☆∀☆)楽しく美味しいレシピに感謝♪

つくレポ嬉しいです☺︎ありがとうございます♫

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ポメちょん
カラメルだけですが柔らかぷるっぷる♪レンチン簡単ほろ苦ですね♪♬

遅くなりゴメンなさい…素敵なつくレポありがとう☻