簡単なアイスクリーム
wata
作り方
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1
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小さめのボールに卵黄２個分と砂糖大匙２を入れ、白っぽくなるまでよくかき混ぜる。
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2
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別のボールに卵白２個分と砂糖大匙２をいれ、角が立つ程度までよくあわ立てる。
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3
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大きめのボールに生クリーム２００ｃｃと砂糖大匙２をいれ、角が立つ程度までよくあわ立てる。
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4
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生クリームのボールにあわ立てた卵白と卵黄をいれ、バニラエッセンスを数滴入れる。さっくりとよく混ぜる。
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5
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金属バットに入れ、冷凍庫に入れ、一時間ごとによくかき混ぜる（ここでもハンドミキサーを使うと便利）。これを３時間後まで繰り返し、数時間後よく固まったらできあがり！
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コツ・ポイント
抹茶を混ぜたりしてもおいしい抹茶アイスクリームができますよ。
このレシピの生い立ち
「子供の作る楽しいお菓子」と言う本に載っていたような気がします。小学生の頃だったからあまり覚えていませんが・・・。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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wata
