優しい豆腐大根煮の画像

Description

優しい味付けの豆腐と大根の煮物。

材料

1丁
1/3
300cc
◎ダシ
1弱
◎薄口醤油
大2.5
◎砂糖
大2
◎みりん
大1

作り方

  1. 1

    豆腐をフライパンでしっかり焦げ目が着くまで焼く。大根は好きな厚さに切る。

  2. 2

    鍋に水と◎調味料入れて、大根を入れて煮込む。沸騰したら豆腐も入れて弱火で20分煮込む。

  3. 3

    冷まして、味が染み込んだらなお美味しい!

コツ・ポイント

豆腐はしっかり焼く!焼いた油も一緒に鍋に入れると◎ 朝作って夜食べると染み込んで美味しい。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれてた味を真似したくて…。
レシピID : 6737535 公開日 : 21/04/16 更新日 : 21/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (2人)
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ぽむぽむ★☆
しっかり味がしみておいしい。優しいあじつけ
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ぽむぽむ★☆
優しい味付けでたべすぎちゃいます
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ぽむぽむ★☆
あまーい、煮物。