しらすとおからのサラダ

Name: しらすとおからのサラダ
Yield: 4人分
Ingredients: おからパウダー 20ｇ; 水 80～90ｃｃ（おからの量の4倍）; しらす 40ｇ; 万能ねぎ 10ｇ; A ヨーグルト 大さじ1; A マヨネーズ 大さじ1; こしょう 少々

Description

赤井市民センター主催「管理栄養士が考える体がよろこぶ料理教室」紹介レシピです。
エネルギー：72Kcal
塩分：0.7ｇ

20ｇ

80～90ｃｃ（おからの量の4倍）

40ｇ

10ｇ

大さじ1

A　マヨネーズ

大さじ1

こしょう

少々

・おからには腸のぜん動運動を促す不溶性食物繊維が含まれ、腸内環境を整えてくれます。
・ヨーグルトを使うことでかたさの調整や栄養強化にもなり、食べやすくなります。
・生おから使用の場合は100ｇ程度を乾煎りしてお使いください。

レシピ：東松島市健康推進課

レシピID : 6737643 公開日 : 21/06/18 更新日 : 21/06/18