きんときまめのティラミスの画像

Description

きんときまめをサンドした和洋折衷ティラミスです。クリームチーズで簡単に作れます。

材料 (6人前)

砂糖
80g
80g
シロップの材料
熱湯
150cc
ラム酒
大さじ1
カステラ
4切れ

作り方

  1. 1

    シロップの材料を混ぜ合わせ冷ましておきます。

  2. 2

    クリームチーズは常温で柔らかくし(ポマード状)砂糖を加えてすり混ぜます。

  3. 3

    生クリームを少しづつ加えさらに混ぜます。

  4. 4

    カステラは1個を2つに薄く切り型に敷き詰めシロップをたっぷり塗ります。

  5. 5

    3を上に載せ広げ、金時豆を敷き詰めます。

  6. 6

    再びカステラを敷き詰めシロップをたっぷり塗り3を広げ冷蔵庫で冷やし固まったら出来上がりです。

コツ・ポイント

★金時豆とティラミス・・・意外ですが食感にアクセントがあって美味しいです。レーズンでもいけそう♪
★フィラデルフィアクリームチーズを使うと仕上がりの硬さがちょうど良いです。

このレシピの生い立ち

料理教室で作ったティラミスがメチャウマだったのでまた食べてみたくなりチャレンジしました。
レシピID : 673767 公開日 : 09/06/25 更新日 : 09/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
whitebear
断面切るのが下手で金時豆が見えずごめんなさい…和にこだわり、ココアを抹茶に変更です。お豆入りがアクセントになりとても美味しい感謝