ポキポキウィンナーと春キャベツのパスタ
Description
ポキポキした食感が美味しい!オキハムのポキポキウィンナーと春キャベツのカルボナーラです。
材料
(2人分)
ポキポキウィンナー
8本
3枚
160g
300cc
コンソメキューブ
1個
適量
塩コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ2
☆バター
8g
大さじ1
作り方
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1
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ポキポキした食感が楽しいポキポキウィンナーを使います♪
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2
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バター8gを湯煎や電子レンジで溶かし、大さじ1の小麦粉と練り合わせます(ブールマニエ)
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3
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フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、ウィンナーを軽く炒め、キャベツを加えてさらに炒めます。
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4
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3のフライパンに牛乳と砕いたコンソメを入れ、コンソメが溶けたら2を加えて、トロミがついたら塩コショウで味を調える。
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5
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4に茹でたパスタを入れて混ぜ、器に盛って、黄身と粉チーズを振って完成です!
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コツ・ポイント
旬の春キャベツの甘みとポキポキウィンナーの相性は抜群! 炒めたウィンナー&キャベツに市販のカルボナーラソースを使うと更に簡単です。
このレシピの生い立ち
旬のものを旬の時期にいただくシリーズです。食感が楽しいウィンナーと甘みのある春キャベツで美味しいカルボナーラの完成!