梅干でシラス炒飯

梅干を細かくたたく。

卵にたたいた梅干を加えてかき混ぜる。

ごま油を熱したフライパンに②を流し入れ、サッとかき混ぜる。

強火で手早く炒めれぼ出来上がりです。

お皿に盛って刻みネギを散らしてどうぞ。